餐廳名稱：米朗琪咖啡館 MELANGE CAF'E 信義新光店
消費時間：2012年/09月
地址：台北市松壽路11號 信義新光A11館B1
電話：(02)8780-7688
營業時間：平日9:30~21:30
例假日前一天9:30~22:00
每人平均價位：低消一杯飲品，餐點視每個人不同，平均約300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：草莓奶油鬆餅、皇家熱奶茶
官網：http://www.melangecafe.com.tw/
超級人氣名店在信義新光三越A11開分店了！
排過中山一店現場的人應該都能體會那種在店門口苦苦等待的辛苦，因為無法知道店內的客人何時離開，但過號又只能重抽號碼牌，差個幾號時，只能在店門口癡癡的望著店裡等待，但有時候差一號可能要等半小時，因此大概三年前帶著朝聖的心情來過一次後，米朗琪變成只可遠觀的一道美味記憶。
因此聽說要在信義信光三越開分店時，內心的雀躍真是無法言喻呀！就像鼎泰豐進駐復興SOGO後，也對只能現場排隊這種很不體貼的方式做了改進(畢竟百貨公司強調的是服務，要是不想辦法改進大概客訴接不完吧~)，同樣的，米朗琪這次也對現場排隊候位想出了很棒的改進方式，就是拿號碼牌，差10號時會自動傳簡訊通知，方便很多。
門口依然有很多人排隊等候，有架一個大螢幕讓大家很清楚知道現在已經排到幾號了
信義店的位置比本店多很多，估計大概有兩倍吧！主要是外面有多搭了一個棚子架出很大的空間容納更多客人，這裡排隊感覺上是比本店來得快速些。
等待的同時，順便到處拍了一下店內的樣子
超級漂亮豪華的冰滴咖啡，聽說米朗琪的咖啡很不錯，可惜我是個對咖啡因很敏感的人(下午四點後喝一杯星巴客就可以讓我一整晚睡不著@@)，當天入場的時間又已經晚上八點，因此就沒有點咖啡來試試
信義同樣可以現場觀看鬆餅製作過程，且因為場地的關係，廚房是位在整間店的中間，讓人感覺和廚師們更親近了(?)
製作出超人氣鬆餅的鬆餅機！
等候多時，終於輪到我們啦~>///<這次我們被安排在店門左邊的小區塊，可以看得出來離百貨的其他服飾櫃位很近，也是駐百貨的店點的特色之一
雖然說吃鬆餅喝茶應該是很優雅的事，但當天和好姊妹兩個人，一個從早上睡醒後就還沒進食，一個是早餐當早午餐一起吃，所以當到了晚上八點時，早就飢腸轆轆，吃得飛快，而且，我們兩個女生除了店家規定的低消每人一杯飲品外，我們總共點了三樣：草莓奶油鬆餅、抹茶紅豆鬆餅、香燻雞肉火腿比薩，沒錯！我們兩個人真的還把東西都吃完了，店員可能默默想這兩個女生的胃也太大了吧^^"
首先是店裡的明星招牌商品：草莓奶油鬆餅(NT150)
一端上來的賣相非常好，漂亮的草莓搭配烤得均勻酥脆的鬆餅，鮮明的色澤激起食慾，光是用眼睛看就覺得好幸福，難怪幾乎人人必點。從鬆餅的側面圖，可以看出相當厚實，一口咬下，外酥內嫩，相當紮實，可以吃出濃濃的鬆餅香，這大概就是米朗琪能讓人趨之若鶩的地方吧！至於配料的部分，草莓聽說是用進口草莓，因此外觀看起來又大顆又漂亮，但吃起來就比較酸沒那麼甜，好在有搭配一球草莓冰淇淋和一球卡士達奶油，搭配在一起有種酸酸甜甜的滋味。不過因為我本身就是個不太喜歡草莓這樣水果的人(主要是怕酸吧)，因此這道草莓鬆餅對我來說，賣相有95分，但吃起來是85分，算是不錯，但不到打從心底讚嘆的滋味。
再來是鬆餅第二發：抹茶紅豆鬆餅(NT140)
這道其實是最後加點的，因為我們覺得還沒吃飽^^" 鬆餅一樣很酥脆又厚實，抹茶冰淇淋中規中矩，但因為我們兩個人都是抹茶的愛好者，光是吃到抹茶就覺得很開心^^ 紅豆不會過甜膩，我這個不愛小紅豆的人都能接受，搭配的奶油意外的好吃，不是那種很廉價的奶油，即使是直接吃也可以吃出甜香，因此不顧卡路里爆表，一樣抹上鬆餅吃掉XD
接下來是今日唯一的鹹食：香燻雞肉火腿比薩(NT130)
配料給得很大方，每一口都可以吃到火腿和雞肉，也許是今日唯一的鹹食，吃起來格外美味，搭配的蛋沙拉令人驚艷，沒有過於油膩的沙拉奶油味，調配得剛剛好，吃的同時不禁在想，如果這道的配料可以搭配鬆餅，變成香燻雞肉火腿鬆餅，我應該會感動落淚吧XDDD
接著是低消必點的飲料的部分，這次我們點了：宇治抹茶歐蕾、皇家熱奶茶(原味)
首先是宇治抹茶歐蕾(NT130)
原本下午天氣正熱時，想著一定要點冰沙試看看，但到了晚上不知為何覺得冷，於是我們兩個人都點了熱飲，抹茶歐蕾幾乎是飲料中最便宜的選擇，因此可以看到有很多人也點這道，不過冰的抹茶歐蕾比熱的貴10元。這杯飲料也算是中規中矩，坦白說我一直覺得米朗琪的飲料偏貴，畢竟鬆餅輕食的價格不高，因此用飲料來平衡，畢竟店家也是要賺錢的。這杯飲料也算是中規中矩，但說真的，外面可以買到的抹茶粉加上牛奶，也可以泡出這樣的滋味，但當天不知為何兩個人都感到冷，喝熱熱的抹茶歐蕾還是感到很舒服。
最後是皇家熱奶茶(NT160)
如果單從一小壺就要價160(若再加上服務費就變成進180)來看，即使是在一般咖啡店裡，這壺茶也真的不便宜，但畢竟米朗琪的飲品訂價就是如此，若和抹茶歐蕾(NT130)相比的話，這壺茶就讓人有驚喜的感覺。剛端上來時，應該是沒有加糖，就單純是茶加上牛奶吧，因此不加糖就很好喝，可以喝出茶香，而且別看這小小一壺，可以倒出近三杯的量，若慢慢和姊妹們閒嗑牙聊天，份量也應該足夠。(P.S. 這個小茶壺深得我心，非常小巧可愛呀！^^)
以食物來說，米朗琪值得一試，雖然沒有到讓我魂牽夢縈，但每一樣都算是有水準之上，尤其是鬆餅本身是非常出色的，不愧是名店。進駐百貨後，在排隊這件事上改進了很多，不用太費周章的現場排隊，而且服務生似乎也比記憶中的本店親切，基於以上，信義店會是今後姊妹聚會的口袋名單之一。
P.S. 在信義A11不遠處的ATT，裡面也有咖啡弄的分店，不知道今後會不會有打對台的狀況^^"
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